देसी अंडे और सफ़ेद अंडे में क्या फर्क होता है और कौन सा फायदेमंद होता है, जरूर जाने

जब भोजन की बात आती है, तो सुनहरा नियम यह है कि भूरा बेहतर है। ब्राउन ब्रेड, गेहूं पास्ता, पूरे गेहूं कुकीज़, ब्राउन शुगर - वे सभी अपने सफेद समकक्षों की तुलना में काफी स्वस्थ हैं। लेकिन, भूरे रंग के अंडे के बारे में क्या? क्या यह त्वचा का रंग है, इस मामले में, यह सफेद अंडे की तुलना में स्वस्थ बनाता है? या जैसे अंडे के मामले में, अंदर क्या है वास्तव में क्या बात है। भूरे और सफेद अंडों के बीच एकमात्र वास्तविक अंतर जिसे आप शायद जानते हैं कि वास्तव में भूरे रंग के अंडे सफेद लोगों की तुलना में अधिक महंगे हैं। उनकी पौष्टिक प्रोफ़ाइल, गुणवत्ता और प्रकार सभी दिलकश हैं।

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तो, आपको क्या पता होना चाहिए कि क्या सफेद अंडे की तुलना में भूरे रंग के अंडे अधिक पोषक तत्व करते हैं? और यदि हां, तो क्या यह मूल्य अंतर को सही ठहराता है? और कैलोरी के संदर्भ में वास्तव में क्या फर्क पड़ता है? क्या वे वास्तव में अलग-अलग स्वाद के होते है और क्या यह दर्शाता है कि वे कितने स्वस्थ या अस्वस्थ हैं?

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जवाब इतना आसान है कि आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं। सफेद पंख वाले मुर्गियां सफेद अंडे देती हैं और लाल पंख वाले भूरे अंडे देती हैं (यह सभी नस्लों पर लागू नहीं हो सकता है)। और इसके अलावा, कुछ मुर्गियां भी हैं जो धब्बेदार अंडे और नीले अंडे देती हैं। लेकिन जब आप अंडे के नीचे उतरते हैं, तो पोषण में कोई अंतर नहीं होता है - यह सिर्फ लग रहा है।

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बहुत से लोग सोचते हैं कि भूरे रंग के अंडे सफेद अंडे से बेहतर होने चाहिए क्योंकि वे अधिक महंगे हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। भूरे रंग के अंडे को अधिक महंगा बनाता है आकार के रूप में सरल है - भूरे रंग के अंडे देने वाले मुर्गियां, सफेद अंडे देने वाले मुर्गियां की तुलना में कम होते हैं और इस प्रकार उनकी फ़ीड अधिक होती है। नतीजतन, भूरे रंग के अंडों की कीमत अधिक होती है।