सर्दी में हर बीमारी से लड़ने की ताकत देगा ये सूप, घर पर बनाये इस आसान तरीके से !

सर्दी में हर इंसान को अधिक इम्युनिटी की आवश्यकता पड़ती है बार-बार जुखाम होना या खांसी होना ये इम्यून सिस्टम के कमजोर होने की निशानी है।

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अब सर्दी का मौसम आ गया है और इस मौसम में मौसमी सब्जियां काफी फायदेमंद होता है मौसमी फल और सब्जियां आवश्यक विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है जो बदलते मौसम के प्रभावों से निपटने के लिए काफी प्रभावी होता है गाजर, मूली और सरसो के बीच, एक और स्वस्थ सर्दियों की सब्जी है जो आपकी इम्युनिटी के स्तर को काफी हद तक सुधारने में मदद कर सकती है, और वह है चुकंदर।

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ये सबसे बढ़िया शीतकालीन जड़ वाली सब्जी है चुकंदर को एक सुपर फ़ूड बनकर उभरा है जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है आप इसे सलाद के रूप में कच्चा ले सकते है या सर्दियों की ठंड से बचने के लिए आप इसका टेस्टी सूप भी बना सकते है आज हम आपको चुकंदर के सूप की विधि बताते है जो इस तरह से है।

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चुकंदर सूप बनाने की सामग्री - चुकंदर - 1 कप, छीलकर कटा हुआ, टमाटर - आधा कप, आलू - आधा कप, छीलकर कटा हुआ, चीनी - 1 चुटकी, स्वादानुसार नमक, गार्निश के लिए: काली मिर्च पाउडर - 1 चुटकी।

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चुकंदर सूप बनाने की विधि - चुकंदर सूप बनाने के लिए एक बड़ी कढ़ाई ले और उसमे चुकंदर, टमाटर और आलू के साथ दो कप पानी डालें इसे उबाल ले और इसे धीमी आंच पर उबलने दे उबली हुयी सब्जियों को रूम टेम्प्रेचर पर ठंडा होने दे और उन्हें ब्लेंडर में पीस ले यह पूरी तरह से स्मूद हो जाएगी एक चलनी ले छान ले इसमें चीनी ,नमक और काली मिर्च डाले आपका चुकंदर का सूप तैयार है।