जुकाम व खांसी से हैं परेशान तो इसे खाने से तुरंत मिल जाएगा छुटकारा

आजकल मौसम बदल रहा हैं, ऐसे में हर कोई सर्दी-खांसी से परेशान हैं| सर्दी-खांसी अपने साथ एक नहीं बल्कि कई सारी बीमारियाँ लेकर आता हैं| यदि किसी को सर्दी हो जाए तो फिर पूरे बदन, सिर में दर्द, नाक का बंद होना, खांसी और बुखार आदि जैसी समस्या उत्पन्न हो जाती हैं| ऐसे में में आप डॉक्टर के पास दवाई लेने जाते हैं परंतु आज हम आपको एक घरेलू नुस्खा बताने जा रहे हैं, जिसके इस्तेमाल से आपका सर्दी-खांसी जल्दी से ठीक हो जाएंगा और आपको डॉक्टर के पास जाकर दवा लेने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी| दरअसल सर्दी-खांसी होने पर हम अदरक का रस और शहद का सेवन करते हैं लेकिन आज आप इसे कच्चे नहीं बल्कि पकाकर खाएं, इससे आपको दो गुना लाभ मिलेगा|

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सामग्री

गुड़- 100 ग्राम, अदरक- दो से तीन इंच का टुकड़ा, हल्दी पावडर- एक चम्मच, अजवाइन- एक चम्मच

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विधि

इसे बनाने के लिए सबसे पहले अदरक को छिल ले और फिर अच्छे से धो ले| अब अदरक को कद्दूकस कर एक छन्नी की सहायता से इसका जूस निकाल ले, अदरक स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक माना जाता हैं| एक प्लेट में गुड़ को भी फोड़ ले, एक बड़ा तड़का पैन या फिर कोई भी बर्तन गैस पर चढ़ा दे और फिर इसके अंदर गुड़, अदरक का जूस, अजवाइन और हल्दी पावडर डालकर कुछ देर पकाए|

यदि आपको कच्ची हल्दी मिल जाती हैं तो यह आपके लिए और भी अच्छा हैं लेकिन यदि कच्ची हल्दी नहीं मिलती हैं तो आप हल्दी पावडर से चला सकते हैं| सभी चीजों को कुछ देर पकाए, जब तक ये गाढ़े ना हो जाए| पकाते समय इसे बीच-बीच में चलाते रहे ताकि यह जले ना, जब यह गाढ़ी हो जाए तो इसे एक बर्तन में निकाल ले और फिर इसका सेवन करे|

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सेवन करने के लिए आप एक चम्मच का इस्तेमाल करे, आप इसे दवा के तौर पर सुबह, शाम और दोपहर तीन टाइम के सकते हैं| लेकिन एक बात का ध्यान रखे कि जब इसे आप खाये तो पानी ना पिये बल्कि कुछ देर बगैर पानी पिये ही रहे| आप इसे अपने बच्चो को भी दे क्योंकि इसे आपके बच्चे भी बड़े शौक से खाएँगे और उनके सर्दी-जुकाम भी सही हो जाएंगे क्योकि बच्चे अक्सर दवाई खाने से परहेज करते हैं| हालांकि अदरक का जूस थोड़ा कड़वा होता हैं और यदि आप अपने बच्चो को अदरक का जूस देंगे तो वो नहीं पिएंगे परंतु यदि आप उन्हें इस तरीके से बना देंगे तो वो बहुत जल्दी खा लेंगे क्योंकि इसमें गुड़ की मिठास है, गुड़ में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं|